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Dégraissage de hottes de restaurant et de cuisine à Colmar
Dans une cuisine professionnelle, la graisse s'accumule vite dans la hotte, les filtres et les conduits d'extraction. Nous dégraissons toute la chaîne, en dehors de vos heures de service.
Un risque d'incendie, pas seulement d'hygiène
La graisse déposée dans les conduits d'extraction est inflammable. Au-delà de l'hygiène et des odeurs, c'est un risque réel d'incendie, et un point que les assureurs regardent de près. Votre équipe nettoie les parties visibles au quotidien ; le dégraissage en profondeur du réseau demande un professionnel.
Ce que nous dégraissons
La hotte elle-même, ses filtres, le conduit d'évacuation et le caisson d'extraction, jusqu'en toiture quand l'accès le permet. Le tirage redevient normal, les odeurs disparaissent et la cuisine respire mieux.
Un justificatif d'entretien
Après chaque intervention, nous vous remettons un justificatif d'entretien, utile pour votre assurance et pour vos contrôles. Pour les particuliers, nous dégraissons aussi les hottes de cuisine domestiques et les remplaçons quand elles sont en fin de vie.
Ce qui est compris
- Hotte, filtres et conduit d'évacuation
- Caisson d'extraction
- Intervention hors des heures de service
- Justificatif d'entretien fourni
Où nous intervenons
Basés à Colmar, nous intervenons dans toute la ville et ses environs (Horbourg-Wihr, Ingersheim, Wintzenheim, Turckheim), ainsi que dans tout le Haut-Rhin et le Bas-Rhin : Colmar, Mulhouse, Strasbourg, Sélestat, Haguenau.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dégraisser la hotte d'un restaurant ?
Cela dépend de l'activité de la cuisine et des exigences de votre assureur. Nous fixons la fréquence avec vous selon le volume de cuisson.
Intervenez-vous pendant le service ?
Non. Nous planifions l'intervention en dehors de vos heures d'ouverture.
Dégraissez-vous aussi les hottes des particuliers ?
Oui, et nous remplaçons les hottes usées par un modèle adapté à votre cuisine.